Un usual-store-フィンガーフードおすすめ     こんにちは、久しぶりの投稿です。 先日、非常に天ぷらを食べたくなり、友人にオススメのお店が無いかと尋ねたところ 岐阜市にある「かがり火」さんという昔ながらの居酒屋に行って参りました。   家族で運営している、アッ...

新メニューのフィンガーフード   こんにちは！！オーナーの浅井です。   ここ何日かは梅雨の時期が終わったかと思うほど、天気も良く暑いですね。 なので昨日はお休みを頂いて、「ブルーベリー狩り」に行って参りました。   岐阜県にある 「ブルーベリーファクトリー岐阜」さんにお伺...

オードブルも個別にわけて提供の時代   こんばんは！オーナーの浅井です。   パーティーオードブルというと、丸形の6つ～7つに仕切られたパックに5名様～10名様分（※パックの大きさにもよります）のお料理を詰めてご提供するのが一般的なパーティーオードブルであると思います。   し...

お取り寄せグルメランキング どうもこんばんは！！　オーナーの浅井です。 今や、お取り寄せグルメは非日常的なものから日常的なものへと変化しつつあります。 そのため、年に2回～3回であったのが、毎月注文される方も少なくはないのではないでしょうか？   だからこそ、より一層失敗したくない。 おすすめのお...

おいしいお料理が楽しい雰囲気をつくる　   こんにちは！！オーナーの浅井です。 昨日夕食は友人と外食の予定を考えておりましたが、事前にこの店に行こうというお店が決まっていなかったため自宅より30分圏内をブラブラとしながら決めようという事に決まりました。 途中、以前より気になっていた大盛を売りにしている...

Un usual-store-   が送る　オードブルパーティーとは   こんにちは！！オーナーの浅井です。   先日は、友人の家でタコ焼きパーティーをしました。 昔、学生時代に「タコ焼き屋」でアルバイトの経験があったため、タコ焼きを作る事は好きで定期的にたこぱーがあれば積極的に参加をして...

お取り寄せ　オードブル　おすすめ   どうもこんにちは！！　オーナーの浅井です。 梅雨の時期もピークと言ったところでしょうか・・・ 本日も雨。一週間ほど続いております。   雨の日は通常よりもネットを長時間ご覧になる事が多いのではないでしょうか？ おうち時間が長くなればなるほど、店舗型...

こんな時はホームパーティーもあり どうも！！オーナーの浅井です。 岐阜県岐阜市に居酒屋2店舗 愛知県一宮市に居酒屋1店舗 も運営しております。 本日は私の父親が前務めていた会社の同僚と15時より飲み会をしてくれるとので居酒屋の方で勤務してきました。 有難い事に常連様は今でも今までと変わらずご利用頂いており感...

フィンガーフード新メニュー   どうも！！オーナーの浅井です。 本日は三重県の企業様にお昼のケータリングのご依頼を頂いていたので、朝の6時より活動。 ちょうどその時間より岐阜県が大雨警報。 一瞬でずぶ濡れに・・・ 河川の氾濫やお店、自宅に被害が無かったので気持ちを切りかえ、ケータリングを精一杯務め...

ピンチョスはどこの国の料理   どうもこんにちは！！　オーナーの浅井です。 ひと昔は「ピンチョス」という言葉を聞いても何の事か分からない方がほとんどだったと思いますが バルの普及により「ピンチョス」と聞いてなんとなくイメージが出来る方が多いと思います。   バルはスペインの居酒屋の事を言...

大皿提供ビュッフェスタイル→新しいビュッフェスタイル   どうもオーナーの浅井です。 昨日は、有名な名古屋のホテルのビュッフェに行って参りました。 コロナウイルスにより、不特定多数の方が取り分けられる大皿提供スタイルは今では受け入れられない時代となっておりますので、昨日のホテルも「新しいスタイル」とい...

パーティーには欠かせないフィンガーフード   こんにちは！！オーナーの浅井です。 蒸し暑い日々が続いています。 午前中はお弁当の作成、配達に行って参りました。 午後からはフィンガーフードの新メニューの開発に専念したいと思います。   そもそもフィンガーフードとは何なのか？  ...